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养生药膳 《饮膳正要》吃出营养来

梦回杏林

闻名全坛
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2013/11/15
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  一个名不见经传的宫廷医生,积十余年药膳经验,写就了一部三万多字的小册子。英国科技史专家李约瑟,称其是中国在“饮食治疗和保健食品领域中一部最重要的经典著作”。在它诞生一百多年后,明朝的代宗皇帝又颁旨重刻该书,并亲笔撰序,大力推介。这究竟是一本什么样的书?


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