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周吉亮
中药材在净制、切制、粉碎、配制成药时,需要经过多种不同方法的加工处理,制成一定规格的饮片,以适应医疗要求及调配需要,以保证用药安全和有效 。笔者在多年的工作实践中,结合传统经验,对某些中药材的炮制,总结了数种方法,现介 绍如下。
鹿茸去毛法
鹿茸表面生有一层绒毛,口服时可能刺激呼吸道粘膜,引发咳嗽,故须将其除去。可将鹿 茸饮片用铁镊子夹着,置火上或酒精灯上熏烤,使毛焦化后用刷子刷净,也可用玻璃片或 瓷片将毛刮去。本法亦可去除鹿茸的腥味。
阿胶制散法
将阿胶块捣成小块或碎粒,然后将牡蛎粉或滑石粉置铁锅内炒热,再放入阿胶碎粒,并不 断翻炒,使阿胶碎粒迅速膨胀成珠而变脆,待其冷却后,用乳钵或推槽压成细末即可。
炙龟板、鳖甲
先将砂子置于铁锅内炒到300℃以上,投入龟板或鳖甲,拌和并以热砂子覆盖,龟板或鳖甲 即发生焦臭、变色,随即将之倒于铁丝筛上,筛去砂子,并立即将热龟板或鳖甲投入醋中, 使之凝脆,颜色变至焦黄,然后用清水将粘在龟板或鳖甲表面上的沙粒洗净,晒干即可。
炮姜
将干姜切成适当的小块,置于高热的铁锅中,急炒片刻,迅速取出,使表面焦黑部分炭化, 但内部的挥发性物质则不散失。然后喷洒少量冷水,以免内燃,晾干即得。
冰片、薄荷冰制细粉法
冰片(薄荷冰)置于乳钵内研磨时,易粘聚成块,并粘着在钵内和钵棒上,不易粉碎,若将乳 钵用湿毛巾润湿,即可将其在钵内研成细粉。
制松香
松香中含有较高的油脂,不易与其它药料混合及粉碎,为克服这些困难,可先将松香熔化, 使部分油脂挥发,并不断搅拌,以防其燃烧,然后将熔融的松香倒在干净湿润的玻璃板 或水泥地面上,冷却后即成薄片。
周吉亮(河北省武安市中医院,056300)
(收稿日期 1999-12-03)
中国民间疗法
中药材在净制、切制、粉碎、配制成药时,需要经过多种不同方法的加工处理,制成一定规格的饮片,以适应医疗要求及调配需要,以保证用药安全和有效 。笔者在多年的工作实践中,结合传统经验,对某些中药材的炮制,总结了数种方法,现介 绍如下。
鹿茸去毛法
鹿茸表面生有一层绒毛,口服时可能刺激呼吸道粘膜,引发咳嗽,故须将其除去。可将鹿 茸饮片用铁镊子夹着,置火上或酒精灯上熏烤,使毛焦化后用刷子刷净,也可用玻璃片或 瓷片将毛刮去。本法亦可去除鹿茸的腥味。
阿胶制散法
将阿胶块捣成小块或碎粒,然后将牡蛎粉或滑石粉置铁锅内炒热,再放入阿胶碎粒,并不 断翻炒,使阿胶碎粒迅速膨胀成珠而变脆,待其冷却后,用乳钵或推槽压成细末即可。
炙龟板、鳖甲
先将砂子置于铁锅内炒到300℃以上,投入龟板或鳖甲,拌和并以热砂子覆盖,龟板或鳖甲 即发生焦臭、变色,随即将之倒于铁丝筛上,筛去砂子,并立即将热龟板或鳖甲投入醋中, 使之凝脆,颜色变至焦黄,然后用清水将粘在龟板或鳖甲表面上的沙粒洗净,晒干即可。
炮姜
将干姜切成适当的小块,置于高热的铁锅中,急炒片刻,迅速取出,使表面焦黑部分炭化, 但内部的挥发性物质则不散失。然后喷洒少量冷水,以免内燃,晾干即得。
冰片、薄荷冰制细粉法
冰片(薄荷冰)置于乳钵内研磨时,易粘聚成块,并粘着在钵内和钵棒上,不易粉碎,若将乳 钵用湿毛巾润湿,即可将其在钵内研成细粉。
制松香
松香中含有较高的油脂,不易与其它药料混合及粉碎,为克服这些困难,可先将松香熔化, 使部分油脂挥发,并不断搅拌,以防其燃烧,然后将熔融的松香倒在干净湿润的玻璃板 或水泥地面上,冷却后即成薄片。
周吉亮(河北省武安市中医院,056300)
(收稿日期 1999-12-03)
中国民间疗法